Celiaquía: proponen que hoteles y supermercados garanticen por ley alimentos sin gluten

Dos proyectos de ley buscan garantizar opciones sin gluten en hoteles y supermercados de Uruguay. El primero busca que los hoteles incluyan alimentos sin gluten en su desayuno, mientras el segundo exige que los supermercados tengan una variedad mínima de estos productos y los exhiban claramente en góndolas señalizadas. Estas propuestas se basan en la necesidad de brindar opciones para personas celíacas, que representan un porcentaje considerable de la población uruguaya.