Se abre la puerta al trigo para celíacos y tomates para alérgicos

El Parlamento Europeo ha aprobado un nuevo marco normativo para las técnicas genómicas (NTGs) que facilita la comercialización de variedades vegetales modificadas con diversas aplicaciones. Estas variedades pueden ser resistentes a plagas, sequía y procesos de maduración prolongada, además de no causar alergias o intolerancias. La nueva normativa divide las NTGs en dos categorías: NTG 1 (plantas con modificaciones limitadas) que se consideran convencionales y NTG 2 (plantas con modificaciones más complejas) que requieren un proceso de evaluación de riesgos y autorización para su comercialización.