Verduras a la provenzal: un plato bien mediterráneo, con pimientos, tomates y olivas negras. Fresco, sano y colorido.

Verduras a la Provenzal: un plato sano, fresco y colorido. Añade cebolla, puerro, ajo machacado, morrones cortados en juliana, champiñones laminados y garbanzos hervidos. Cocina a fuego lento (20-30 min.) hasta que las verduras estén tiernas pero no pasadas.