Un estudio cuestiona el consumo elevado de proteínas: por qué podría ser perjudicial

Un nuevo estudio cuestiona el consumo elevado de proteínas, argumentando que reducirlo puede ser beneficioso para la salud. La revisión de 350 investigaciones concluyó que una ingesta moderada de proteínas mejora el metabolismo, reduce la inflamación y aumenta la esperanza de vida. El estudio destaca que la mayoría de las personas consumen más proteínas de las que necesitan, lo cual puede ser perjudicial para su salud.