Refuerzan vigilancia de residuos biológicos

El Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) ha intensificado la vigilancia de residuos biológicos en productos de origen animal, con un aumento significativo en las actuaciones administrativas. Se han iniciado más de 499 expedientes desde 2025, lo que refleja un esfuerzo mayor por proteger el estatus sanitario del país. La implementación de un sistema de trazabilidad individual del ganado permite una rápida identificación de la fuente de cualquier detección analítica, asegurando una respuesta efectiva a posibles riesgos.