Precio de la carne aviar baja 3,3% en el año

El precio de la carne aviar ha experimentado una disminución del 3,35% en lo que va del año, mientras que el IPC general ha aumentado un 3,40%. La alta faena y la sobreoferta de pollo han presionado los precios a la baja, incluso llevando a la industria a congelar parte de la producción. La Cámara Uruguaya de Procesadores Avícolas (Cupra) destaca que estas variaciones son parte de la dinámica habitual del mercado, con una fuerte oferta que ha afectado los precios.