Leche, pasto y un 40% menos de p\u00e9rdida de nutrientes: el experimento que busca redise\u00f1ar el tambo uruguayo

El proyecto "Rediseño de Sistemas Intensivos de Producción de Leche de Base Pastoril con Impacto Productivo, Económico y Ambiental" busca rediseñar los sistemas intensivos de producción de leche en Uruguay para reducir la pobreza de nutrientes. El experimento se basa en un modelo de pastoreo + cama caliente, que permite a las vacas comienzan lactando en establos con cama caliente