“La vedette del monte”: los secretos de la yerba que crece en Aiguá y su “genética local”

El proyecto "Iporá" busca conservar y producir yerba mate de manera sostenible a partir de poblaciones nativas en la zona de Aiguá, Uruguay. Su enfoque se centra en la genética local de la yerba, la conservación de las especies nativas y el desarrollo de prácticas de producción a pequeña escala. El proyecto "Iporá" ha incorporado actividades como ecoturismo y educación ambiental, transformando la yerba mate en un elemento central de su trabajo.