Ita Pereyra: la asadora que hizo historia en un mundial y sus consejos para la parrilla

Ita Pereyra, asadora uruguaya, logró un histórico tercer lugar en el Mundial de Asadores Ancestrales al encender fuego con técnicas ancestrales. A pesar de las dificultades con la leña verde y la falta de oxígeno, Ita y su equipo lograron prender un fuego imposible con ingenio y esfuerzo, demostrando su destreza como asadora. Su historia se entrelaza con su infancia en una granja, donde aprendió a cuidar del ganado y a trabajar con el fuego.