Cúrcuma con pimienta: la verdad sobre una recomendación que repetimos hace 30 años

La cúrcuma con pimienta negra se ha convertido en una recomendación popular, pero su efectividad no está respaldada por evidencia científica sólida. Aunque la combinación de ambas sustancias aumenta la absorción de curcumina, esto no significa que sea un tratamiento mágico para enfermedades o que tenga propiedades extraordinarias. La popularidad de esta combinación se debe a la difusión de información sin verificar su veracidad y al auge de la idea de "superalimentos".