Cuando seguimos comiendo a pesar de estar llenos: un estudio analiza cómo responde el cerebro ante la comida

Un estudio realizado por la Universidad de East Anglia analizó por qué las personas continúan comiendo incluso cuando ya han ingerido suficiente alimento, evaluando la actividad cerebral de 76 voluntarios mediante electroencefalogramas mientras participaban en un juego basado en recompensas con alimentos. Aunque los participantes expresaron una disminución clara en su deseo por el alimento consumido, las mediciones cerebrales mostraron que ciertas áreas seguían respondiendo a estímulos alimenticios, sugiriendo que respuestas automáticas del cerebro pueden influir en la continuidad de la ingesta.