Comer huevo a diario se asocia a un menor riesgo de Alzheimer, según un nuevo estudio

El estudio publicado en The Journal of Nutrition sugiere que consumir huevo regularmente, especialmente cinco o más veces por semana, puede reducir hasta un 27% el riesgo de desarrollar Alzheimer en adultos mayores de 65 años. Este hallazgo contrapone la tradicional idea de que los huevos son perjudiciales debido a su contenido de colesterol.