Baja en calorías y rica en hierro: los beneficios ocultos del alga nori que podés aprovechar hoy mismo

El nori, una alga marina popularizada por su uso en sushi, ha ganado mayor presencia en diversas preparaciones y snacks. Este ingrediente, originario de Asia y perteneciente al género Pyropia, es bajo en calorías pero rico en proteínas, hierro, vitaminas del complejo B, fibra soluble y carotenoides, lo que lo hace un complemento nutricional valioso para diversos platos.