Aumenta faena y se mantiene firmeza del mercado

El mercado de vacuno mostró un aumento del 7% en la faena durante la última semana, impulsado principalmente por el ganado de corral y con una actividad industrial que creció en 2.126 cabezas. A pesar de esta subida, la faena sigue rezagada en comparación con los años anteriores. Las principales plantas de faena fueron Frigorífico Las Piedras, Tacuarembó y Pul, cada una procesando más de 3.000 animales.