Alimentos ricos en potasio: cómo elegirlos y por qué la banana no es la mejor opción

El potasio es un mineral esencial para el cuerpo que ayuda a regular la presión arterial, reduce el riesgo de accidentes cerebrovasculares y enfermedades cardiovasculares. Aunque la banana es una buena fuente de potasio, opciones como la papa al horno ofrecen una mayor cantidad, ya que contiene más del doble que una banana mediana. El potasio también ayuda a transportar señales eléctricas en los músculos, incluyendo el corazón, y se encuentra presente en muchos vegetales de la dieta.